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冬季限定!クリスマスにも最適な和菓子「生チョコ大福」【菓匠禄兵衛 黒壁店】

   

菓匠禄兵衛

滋賀県長浜市の黒壁スクエアにある和菓子店、菓匠禄兵衛で和と洋が融合したようなクリスマスにも最適な和菓子が冬季限定で登場しました。その名も「生チョコ大福」!今回はこの生チョコ大福を紹介します。

菓匠禄兵衛の場所

菓匠禄兵衛の生チョコ大福

生チョコ大福

菓匠禄兵衛が毎年冬季に発売しています。大福もちといったら、通常は餡。これは餡の代わりに生チョコが使われているという和と洋が融合したような新感覚大福もちです。このように1個ずつプラケースで個装されています。

生チョコ大福原材料

原材料などはこのような感じ。生ものですので、賞味期限は買った当日限り!その日のうちに食べましょう。

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プラケースから出してみました。表面には万遍なくココアパウダーがまぶされています。手で食べるとココアパウダーで真っ黒になるので要注意。実にふわふわでやわらかいです。

生チョコ大福の断面図

生チョコ大福をナイフで半分に切ってみました。中に入っているのはこのどでかい生チョコです!生チョコがやわらかなお餅で包まれています。しっとりした生チョコとやわらかな大福餅が絶妙にマッチしていて絶品です。これぞ和と洋画融合した新感覚和菓子。

クリスマスといったらケーキですが、今年は和風に生チョコ大福でも十分にいけるクオリティですよ。ちょっとしたクリスマスプレゼントにも喜ばれるかもしれませんね。女性だと特に。

価格

生チョコ大福は1個300円の高級大福です。お饅頭一個に300円はなかなかハードルが高いですが、それほどその価値はある美味な大福でした。

お店情報

菓匠禄兵衛 黒壁店
住所:滋賀県長浜市元浜町10-27
営業時間:9:30~17:30(休日のみ18時まで)
定休日:元旦
食べログ:禄兵衛 黒壁店 (ロクベエ) – 長浜/和菓子 [食べログ]
公式サイト:菓匠禄兵衛 | トップページ

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