黒壁グルメガーデン | 滋賀県長浜市グルメ観光情報サイト

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茶しんの暫と言ったら長浜黒壁グルメでは有名な大判焼きです

   

茶しん本店

滋賀県長浜市の黒壁スクエア近くにある「茶しん駅前本店」といえば、それはもう古くからある老舗の食堂で長浜では有名です。今回は茶しんで販売されている和菓子、「暫」を紹介します。

茶しんの場所

黒壁のメインストリートではなく、駅前通りに面したお店です。元浜町の交差点の角にあります。

茶しんの暫(しばらく)

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暫(しばらく)と言っても滋賀でしか通じないでしょう。上の写真を見てもわかるように、長浜の大判焼きの事です。長浜では暫が有名すぎて大判焼きの事を暫と言うくらいです。

その大判焼きの暫は茶しん本店で路面販売が行われており、お店に入らなくてもテイクアウトで注文する事ができます。注文窓口のその場所で常に暫が作られていて、製造光景も見る事ができます。

茶しんの暫は昭和30年から製造販売されている定番中の定番の和菓子です。北海道産の小豆を使った餡は毎日作られており、いつでも新鮮です。

価格とバリエーション

暫

茶しんの暫は、赤と白があります。赤は一般的な餡の事で、白は白餡です。そして1個78円という驚きの安さ。これでやっていけるの!?というくらいです。1個からでも注文できますし、黒壁観光に食べ歩きにも最適です。

暫を食べた感想

ちょっと固めの皮を食べると中にはホクホクで柔らかな甘い餡がぎっしりと詰まっています。中はつぶあんで自然な甘さです。個人的には白餡の方があっさりしていて好きです。

これは出来たてを食べるのが最高に美味しいです。賞味期限は1日のみですし、しばらく置いておくのは NG です。持ち帰って冷めてしまった場合は電子レンジで温めましょう。

お店情報

茶しん駅前本店
住所:滋賀県長浜市元浜町5-3
営業時間:平日11:00~14:00 17:00~19:00/休日11:00~19:00
定休日:火曜日
食べログ:茶しん 駅前本店 (ちゃしん) – 長浜/餃子 [食べログ]
公式サイト:いらっしゃいませ。茶しんのホームページへようこそ。

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